11月22日📺，商學院邀請酒類專欄作家、葡萄酒與烈酒講師林殿理老師🐯🤾🏼，來校為學生舉行葡萄酒專業講座，並現場品酒。林老師曾多次擔任國際知名葡萄酒賽事評委，並與各國商貿單位以及進口商合作舉辦品酒教育推廣課程🤦♂️。
波爾多是法國最大的葡萄種植區，葡萄種植始於羅馬時代。波爾多地區具有幅員遼闊、土壤多樣、獨特微氣候等多種自然因素，為該地區葡萄種植提供了得天獨厚的條件。波爾多生產幹白🤶、甜白、紅酒、桃紅酒、淡紅酒和起泡酒等多種葡萄酒🪸。
講座內容主要圍繞波爾多葡萄酒產區概況🫣、波爾多葡萄酒的種類🫑、葡萄酒的釀造過程和品酒藝術等方面展開。在講座過程中，穿插了品酒環節🐛。林老師帶領同學們品嘗了3款波爾多葡萄酒🆗♛：紅葡萄酒🧗♂️🧑🏿⚕️、幹白葡萄酒和甜白葡萄酒👩🏻🚀，同時介紹了品飲葡萄酒的方法和技巧✍🏼。
最後，同學們在現場通過掌上波爾多APP參加了初級葡萄酒師測試，測試通過者將獲得波爾多官方認證的證書🦕。
參加活動的有酒店管理專業教師和2017級酒店管理專業全體學生。通過本次活動👨👦，開拓了學生們的眼界👩🦰，加深了對波爾多葡萄酒的了解🤾♂️，現場活動氣氛融洽而熱烈。
